[TABLE=transparent,0,0,100%,left,transparent,0,none][TR][TD][P]茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。[/P][P]清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，最具有大自然的清明灵秀之气，外形清秀，香味清幽。[/P][P]香：如兰斯馨。茶有真香，这种香气是纯天然的，香气成份极为复杂，不宜进行人工合成，极品茶还应具有兰花般高雅的香气。[/P][P]甘：苦尽甘来。茶有真味，滋味甘淡清醇，小苦而后甘。[/P][P]和：中气平和。茶的香味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，久不能去。[/P][P]空：“五蕴”皆空。茶的香味又以空灵为贵，饮茶后不留不滞，就叫做空。[/P][P]俭：饮而有节。茶不可多饮，不可过饮；茶以及茶具不可过求奢侈，总以节俭为茶人美德。[/P][P]时：知时而动。采之以时，造之以时，投之以时，瀹之以时，饮之以时。[/P][P]仁：生仁爱心。仁者“爱茶”，饮茶能使人生仁爱心。[/P][P]真：得天地真情。茶有真香真味，香气清幽，滋味甘淡，能使人领略到大自然的清明空灵之意，不仅能澄心净虑，更能品饮出天地真情，人间真情，甚至悟出茶中“至道”，是为真。[/P][P]茶有九香：一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。 [/P][P]干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。[/P][P]茶有八难 ­[/P][P]一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。 ­[/P][P]采焙不精，非造也，辩形认色，非别也，镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老濁重，非水也；不知茶時，非投也；不谙苶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也。 ­[/P][P]茶有七情 ­[/P][P]    喜；使人心情愉悦。 ­[/P][P]    爱；茶德仁，但‘哀而不伤’。 ­[/P][P]    幽；发人幽情。 ­[/P][P]    寂；使人生空寂之情。 ­[/P][P]    淡；使人有澹泊之志。 ­[/P][P]    真；发人真情。[/P][P]茶有六味 ­[/P][P]      味有甘苦，有轻重，有厚薄，有老嫩软硬之别，有滑利艰涩之辩。 ­[/P][P]      对六味的要求；入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，流舌厚，后味甘。 ­[/P][P]茶有六味；轻、甘、滑、嫩、软、厚 ­[/P][P]       轻；入口轻扬，过舌即空； ­[/P][P]       甘；后味回甘； ­[/P][P]       滑；口感滑爽； ­[/P][P]       嫩；无粗老之感； ­[/P][P]       软；无生硬之感； ­[/P][P]       厚；无淡薄之软。 ­[/P][P]茶有五性 ­[/P][P]      茶有五性；清、洁、和、长、舆 ­[/P][P]      清；形神俱清。 ­[/P][P]      洁；品质高洁。 ­[/P][P]      和；温和脾胃，润择五脏。 ­[/P][P]      长；长养精神，益气生津。 ­[/P][P]      舆；提神醒脑，养生益智。[/P][P]茶有四气 ­[/P][P]      ‘气’指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息，这种气息以平和、持久、甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用养气育得也。四气是指：生气、灵气、正气、意气 ­。[/P][P]生气；饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。唯有生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣；­[/P][P]灵气；茶气不偏不倚，平和中庸，稻之为正气。孟子日；吾善吾浩然之气，所养者，正气也；­[/P][P]意气；茶气不僅要平和，更要有一种慷概激昂的意气在，这不僅是对茶的要求，更是对茶人的要求。­[/P][P]生气，一般饮茶者可得，灵气，对茶觉悟者可得，正气，修身养得者可得，唯有意气，非胸次坦然、思兼济天下不可得。[/P][/TD][/TR][/TABLE]

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