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    [转帖]七种蔬菜千万不能这样吃
    常在餐前吃西红柿
    餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。


    饮胡萝卜汁又饮酒
    美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。


    香菇过度浸泡
    香菇富含麦角淄醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角淄醇等营养成分。


    炒豆芽菜欠火
    豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。否则,由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。


    炒苦瓜不焯
    苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒菜。


    绿叶菜存放过久
    剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐,即使表面上看起来不坏、嗅之无味,也能使人发生轻微的食物中毒,尤其是体弱和敏感者。因此,对绿叶蔬菜既不要长时间烹调,也不能做好后存放过久。
    曾氏宗亲网感谢您的参与
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      • 注册2006-05-10
      看过了,做不到!!
      广新公--庆甫公--文山公--祖绶公房系,...。曾上权。四川宜宾县人。
      QQ,940195785,微信,940195785。手机;15883178835
         
           
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        基本上没有这样的机会!
        湖南涟源,湘中皇管族曾氏。
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          • 注册2005-10-23
          照你说的就很难过活了.
          广东河源大湖田。34派圭公,35派宽公,36派荘公,37派庆公,38派伟公,39派辉公,40派崇邺,41派霸修,42派匡诏, 43派纹祈,44派敏事,45派章献,46派录公,47派唯公,48派义敏,49派存畈,50派延茂,51派颢公。(51派颢公於南宋度宗咸淳元年由庐陵吉阳乡徒粤河源大湖田)
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