宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

　　特别是到了南北朝时期（公元420年－589年），彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。

　　万里长江第一城――酒都宜宾，是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长，有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史，[COLOR=#ff3300]五粮液[/COLOR]就是中国酒文化的提炼和结晶。

　　宜宾自古是多民族聚居的地方，历代各民族分别创造了各具特色的历史名酒，先秦的清酒，秦汉的蒟酱，南北朝的咂酒，唐代“春酒”、“重碧酒”；宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”，明代的杂粮酒……

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来一瓶“五粮液”[em05]

族居地——宜宾，是一颗冉冉升起的明珠。再加上一瓶五粮液，那真是：

别有一番滋味在心头！

别忘了，拍几张族居地照片上来啊！

[COLOR=#1111ee]整个宜宾都是姓曾的？晕！晕！晕！
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[COLOR=#f70909]这是“曾氏族居[/COLOR]”栏目，是让宗亲们介绍自己生活和长大的曾氏族居地方，或者你经过了解的曾氏族居地。

那么宜宾有没有黑颈鹤呢？一边喝五粮液一边吃黑颈鹤，滋阴保肾，过隐过隐！[em05]