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生活小常识——膳食纤维的生理功能
楼主
曾康港 于 2007-06-16 10:47:58
生活小常识——膳食纤维的生理功能
[COLOR=#22dd22] 膳食纤维——食物中的纤维素,也是一种多糖。但不能被人体所降解,因为人体没有纤维素酶![/COLOR]
[COLOR=#22dd22] 其主要生理功能:(1)预防常见大肠疾病。微生物发酵产物直接刺激肠蠕动;吸水性增加粪便体重体积等促排便,缓解痔疮、便秘等。(2)预防肠道癌症。吸附胆酸分解的致癌产物;有益酸性优势菌繁殖;直接吸附毒素,有害化学物质的清道夫作用。(3)预防心血管病和胆石症。减少脂肪胆固醇吸收,预防心血管疾病;吸附胆酸、改变消化道分泌物的分泌量,预防胆结石。增加食物体积,延缓排空,产生饱腹感;减少脂肪和糖类吸收;减少食量、控制体重(预防肥胖)[/COLOR]
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1楼
曾大亮 于 2007-06-16 12:29:34
[em01]膳食纤维在哪种食物中含量高些?
等吃的宗亲。[em05]
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2楼
曾德亮 于 2007-06-16 12:37:09
[QUOTE][B]下面引用由[U]曾大亮[/U]发表的内容:[/B]
膳食纤维在哪种食物中含量高些?
等吃的宗亲。[/QUOTE]
蔬菜![IMGA]http://www.zengshi.net/bbs/images/UBBicon/em05.GIF[/IMGA]
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3楼
曾康港 于 2007-06-16 22:20:02
甘蔗,麦片,蔬菜……
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